成仿云:牡丹融入生活 科技賦能未來(lái)——臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-05-23
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尊敬的郭書(shū)記、馬書(shū)記及各位領(lǐng)導,各位來(lái)賓,還有臨夏的朋友們,我們牡丹產(chǎn)業(yè)的朋友們,我今天非常高興到這兒來(lái)宣傳一下牡丹。我鉆研牡丹一輩子,自稱(chēng)是牡丹的科技工作人員,也是文化工作人,更是牡丹的宣傳員。關(guān)于類(lèi)似的牡丹花卉,我去過(guò)好多地方。洛陽(yáng)、菏澤也是去過(guò)很多次,但是我到臨夏來(lái)的感受是完全不一樣的,這種不一樣的感覺(jué),就是總的來(lái)說(shuō)有一句話(huà),我自己感覺(jué)我們在這個(gè)新時(shí)代、新的發(fā)展階段,我們仍然有一種新的突破,或者是這種突破應該是在牡丹文化或者牡丹產(chǎn)業(yè)方面的彎道超車(chē)。比如說(shuō)前面老師介紹的,牡丹仙子的城市IP 我覺(jué)得做得非常好。
實(shí)際上過(guò)去世界上普遍認為,除了中國的菏澤、洛陽(yáng),世界上牡丹產(chǎn)業(yè)化的最好的就是日本的大橫島,我待了 2 年。大橫島的牡丹形象就是一個(gè)牡丹仙子,而它牡丹仙子的身體形象,過(guò)去更多是借鑒中國傳統文化的東西。其實(shí)牡丹作為美的代言,在過(guò)去從唐朝到清朝,從皇家到士子階層,都有許許多多的文化方面的一些東西。那么如何將臨夏地區的地域特色,和花兒和臨夏地區的生活一起結合起來(lái)?就像剛才吳老師講的,我覺(jué)得非常有前景,可以從各個(gè)層面互相來(lái)合作,來(lái)推進(jìn)這些工作。我今天講的叫“牡丹融入生活、科技賦能未來(lái)”。準備是從這樣幾個(gè)方面來(lái)講,首先,我主要是一些科學(xué)研究。其次,在創(chuàng )建文化品牌的時(shí)候,文化就像一個(gè)倉,什么都可以裝,實(shí)際上主要就是兩樣,一樣是物質(zhì)的東西,創(chuàng )造物質(zhì)產(chǎn)品;另一樣是創(chuàng )造精神產(chǎn)品。物質(zhì)產(chǎn)品的創(chuàng )造就是商品的創(chuàng )造,應該是第一位的,精神的創(chuàng )造是在物質(zhì)的基礎上再進(jìn)一步的提升。
牡丹的價(jià)值在中國來(lái)講,過(guò)去是花開(kāi)富貴,牡丹就是富貴花,花開(kāi)富貴是中國的文化基因。那么牡丹在中華大地上發(fā)展,包括在臨夏的發(fā)展,能形成今天的局面,是我們人和牡丹,共同相互塑造的結果。我們不能說(shuō)牡丹塑造了人,或者完全說(shuō)我們人塑造了牡丹,這是相互作用的結果,在城市發(fā)展上,在花卉研究上,這就是中華文化的榮譽(yù),那么我們中華文化的榮譽(yù)體現在牡丹方面就是富貴。

富貴是什么?我們說(shuō)花兒是富貴花,是美好的象征。我們的中國夢(mèng)就是富貴夢(mèng),富就是物質(zhì)高度發(fā)展,有吃有喝。貴是什么?是大氣高貴,道德修養品質(zhì)比較高,文化層面精神比較充盈,所以牡丹正是我們中華文化里面最核心的內容。當然光講花卉不行,最多的是要講物質(zhì)的東西。所以牡丹除了文化價(jià)值以外,歷史上最有名的就是觀(guān)賞價(jià)值,國色天香,百花之王。另外實(shí)際上,老百姓的生活還是要發(fā)展經(jīng)濟。所以從經(jīng)濟的角度來(lái)講,藥用牡丹的發(fā)展,藥用價(jià)值,一直是我們牡丹的核心價(jià)值之一,但是它的影響面沒(méi)有文化影響大,今天的牡丹已經(jīng)成為新的食用產(chǎn)品。食用牡丹是近年來(lái)以新的一組業(yè)態(tài)的出現,就是油用牡丹。油用牡丹自 2011 年以來(lái),隨著(zhù)習總書(shū)記對牡丹產(chǎn)業(yè)的考察,到 2014 年國家頒布加快油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綱要。到 2021 年牡丹制油國家標準的公布,使得油用牡丹的發(fā)展成為我們國家的大戰略之一,尤其是黃河經(jīng)濟帶的美麗鄉村建設,鄉村經(jīng)濟振興等等。

牡丹有發(fā)揮的余地,發(fā)揮作用的余地,為什么呢?它是有物質(zhì)基礎的。各位在講旅游,講文化的時(shí)候,我想每一種概念和理論,其實(shí)最終要有具體的東西來(lái)支撐。那么這個(gè)支撐就是牡丹籽油里面含有的豐富的阿爾法楊佛酸,以及油脂里邊有非常符合營(yíng)養需求的各種健康微量元素比例,我就不多講了,這個(gè)還有許許多多的,什么維生素 e 等等,對我們的人的健康,人的提高免疫力,人在方方面面都非常有保健、藥用以及治療前景的物質(zhì)為基礎的。牡丹發(fā)展到今天已經(jīng)成為一個(gè)全應用,就是它的根、莖、葉、花、果實(shí)等,都可以進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。實(shí)際上最近牡丹,特別是大規模的進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推廣以后,特別是在飼用方面,這是一個(gè)非常重要的方向,就是把這個(gè)牡丹的枝葉加工來(lái)喂雞、喂羊、喂豬、喂牛,大家都有非常好的一些效果,相關(guān)單位已經(jīng)做了大量的研究工作。

我們在研究牡丹產(chǎn)業(yè)的時(shí)候,對牡丹的國內外情況要了解,因為我們要清楚自己研究的這個(gè)牡丹是什么東西,我們的創(chuàng )新要做哪些方面的工作。從全球來(lái)看,人工栽培的牡丹大概分為五大家族,第一個(gè)叫牡丹,就是洛陽(yáng)、菏澤等,是以中國傳統文化體現的牡丹為主的。第二類(lèi)就是根植于臨夏、甘肅西部地區最主要的紫斑牡丹,這是一個(gè)特殊的種源形成的一個(gè)特殊的種群。第三類(lèi)是過(guò)去傳統使用的鳳丹,就是藥用的。下面還有一類(lèi)就是我們中國的牡丹傳到歐美以后,歐美人培養出來(lái)的歐美的品種,這一類(lèi)在我們中國已經(jīng)開(kāi)始培育了,但是這一類(lèi)也跟過(guò)去的種類(lèi)是不一樣的。還有最后一個(gè)是牡丹和芍藥的雜種,這個(gè)我們把它叫草牡丹。為什么講這些東西?我們發(fā)現,植物是具有“鄉土性”的,換一個(gè)地方很可能就不能生長(cháng)了,因為受這個(gè)技術(shù)地理條件的限制。所以我們需要梳理清楚,在已有的技術(shù)條件下應該發(fā)展哪些種類(lèi)的牡丹,應該如何培育和發(fā)展。

現在臨夏主要是紫斑牡丹,這是鄉土原生原長(cháng)的優(yōu)勢品種,那么未來(lái)我們可以選擇哪些品種發(fā)展呢?這是我們需要繼續討論的內容。前幾年臨夏就有這種教訓,油用牡丹發(fā)展在臨夏有大規模的虧損,為什么呢?因為它不適合這個(gè)鄉土,這就是中原牡丹,這個(gè)中原牡丹就是文化和品種的內容及其輸入,而在講紫斑牡丹時(shí)候,必須承認我們傳統的這些東西,它有非常明顯的優(yōu)勢,正因為這種優(yōu)勢,創(chuàng )造了中國牡丹及其牡丹文化的一個(gè)頂點(diǎn)。同時(shí)由于它的這種雍容華貴,為我們今天創(chuàng )造了這個(gè)文化的基礎。

但同時(shí)正因為臨夏處在這樣一個(gè)特殊的邊緣的地區,所以紫斑牡丹、臨夏牡丹就是中國傳統牡丹的有機的組成部分,但是它的特色,包括文化的特色、種子的特色,過(guò)去并沒(méi)有被人挖掘出來(lái),那么把紫斑牡丹做一個(gè)特殊的種源,發(fā)掘出來(lái),還是在過(guò)去二三十年,我們過(guò)去老一輩科學(xué)家以及我們的科學(xué)研究幾十年的工作。
把紫斑牡丹從中國牡丹的大家庭里邊獨樹(shù)一幟的分離出來(lái),讓全世界了解到我們紫斑牡丹是獨樹(shù)一幟的,這是在學(xué)術(shù)上、科學(xué)上的追求。但是在文化上,我希望我們今天的討論能成為我們中國牡丹文化發(fā)展上的一個(gè)新的起點(diǎn)。這個(gè)起點(diǎn)就是把紫斑牡丹和臨夏牡丹的文化,能夠與我們中國傳統的牡丹文化之間的關(guān)系進(jìn)行深入的探討和理解。
我們的紫斑牡丹每一個(gè)花瓣基部都有個(gè)色斑,這是它的一個(gè)植物學(xué)的性狀或者遺傳學(xué)的性狀,其實(shí)這個(gè)性狀在中原牡丹里面的結構也有,有的我們現在研究發(fā)現它實(shí)際上就是我們紫斑牡丹傳給它們的。那么紫斑牡丹有什么特點(diǎn)?我們經(jīng)常講種花如種樹(shù),隔墻不隔香?!胺N花如種樹(shù)”就是說(shuō)紫斑牡丹植株高大。過(guò)去幾十年前我給國外的朋友們在講的時(shí)候,紫斑牡丹一定要有的幾個(gè)特點(diǎn)——樹(shù)高花繁,花香氤氳。那么從產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在全世界推廣方面,最主要的特點(diǎn)就是它的生物學(xué)的優(yōu)良品性。它的優(yōu)良品性是什么呢?抗旱、耐寒、耐瘠薄土壤,這個(gè)是其它牡丹不可比擬的。所以正因為有這些特點(diǎn),我們在廣大的干旱半干旱地區都有極大的推廣價(jià)值,也正因為這些特點(diǎn),當紫斑牡丹傳到國外以后,在歐洲中原群組、日本群組等表現不太好的地區,紫斑牡丹表現得非常好。
幾十年前,我在慕尼黑、維也納這些地方參觀(guān),我的朋友們講來(lái)講去,他們指著(zhù)紫斑牡丹講說(shuō),這就是牡丹的未來(lái)。為什么呢?在歐洲包括丹麥,在美國的西北部這些非常冷涼的地方,紫斑牡丹表現出來(lái)的特點(diǎn)是其它牡丹所不具備的。那么我們這幾十年推廣紫斑牡丹,在東北地區,我們的紫斑牡丹,確實(shí)用東北話(huà)來(lái)說(shuō)就是杠杠的。為什么呢?從長(cháng)春公園,過(guò)去我們有些品種推廣到哈爾濱東北林業(yè)大學(xué),現在長(cháng)得挺好,所以我們在認識紫斑牡丹的這些特點(diǎn)的同時(shí),如何進(jìn)行產(chǎn)業(yè)上的開(kāi)發(fā),文化上的包裝,就是我們要做的。所以總體來(lái)看,樹(shù)高、長(cháng)勢強、抗寒性強、適應性強、用途廣,是紫斑牡丹值得重視的品種優(yōu)勢。我現在就經(jīng)常想,關(guān)于沿黃的牡丹生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,在沿黃地區,臨夏就是黃河的上游,往下到陜西、河南、山東,有不同的牡丹品種,正是沿黃發(fā)展,在這個(gè)產(chǎn)業(yè)帶上臨夏作為一個(gè)龍頭如何發(fā)展?我覺(jué)得這是一盤(pán)大棋,我們應該來(lái)思考,我拋磚引玉,提出這個(gè)問(wèn)題。

另一類(lèi)牡丹就是鳳丹,這個(gè)在臨夏長(cháng)的不好,幾十年前就有教訓,我幾十年前到臨夏來(lái),看到有位小老板在臨夏種了一些這些東西來(lái),就讓其他人騙了,這個(gè)東西在我們這不能栽。剛才吳老師,還有郭書(shū)記,大家都講了一個(gè)問(wèn)題,我想回應一下,就是我們今天形成這個(gè)牡丹跟中原地區有沒(méi)有交流?這個(gè)交流是必然的,但是交流的結果是什么呢?就是互相促進(jìn)。最后我們歷史選擇了什么呢?或者我們這個(gè)地方選擇了什么呢?我們是選擇了我們的紫斑牡丹,為什么呢?因為紫斑牡丹是我們土生土長(cháng)的孩子,從這個(gè)牡丹的整個(gè)的這個(gè)起源演化來(lái)說(shuō),其實(shí)這是我們研究的一個(gè)重要問(wèn)題。過(guò)去我國家基金,基因組織這些東西,長(cháng)期的在研究這些工作,發(fā)現牡丹整個(gè)的演化可以說(shuō)它是從青藏高原走來(lái),來(lái)到秦巴山地。在秦巴山地的發(fā)展就奠定了紫斑牡丹的環(huán)境,野生跟馴化還是不一樣的。
在秦巴山地,包括牡丹現在的起源問(wèn)題,基本上組成“遍地烽火”的概念。中國文化的起源叫多元歸一,牡丹的起源也是這樣的。臨夏地區的牡丹的起源,比如紫斑牡丹的起源,臨夏可能就是多元歸一里面的一元,這個(gè)我們需要進(jìn)一步的去研究,但是從我們現在的科學(xué)的數據上來(lái)說(shuō),基本上可以判斷是這樣一種形式,這些是歐洲人、美國人把我們的青藏高原的黃牡丹等移到那里培養出的一大類(lèi)品種,這類(lèi)我們叫遠緣雜交的品種,這個(gè)雜交不容易。那這一類(lèi)現在就引進(jìn)到中國,已經(jīng)發(fā)展到很多代。這個(gè)內容在臨夏地區,我覺(jué)得應該加強這方面的研究工作。
未來(lái)的這些方面是這樣的因素我就不多講了,這個(gè)主要就是一個(gè)希臘人Mr. N. Daphness,經(jīng)常講,如果沒(méi)有金子般的眼睛,怎么會(huì )發(fā)現金子呢?實(shí)際上臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,現在我們應該有一種金子般的眼睛,來(lái)看到全球和全國來(lái)看到我們未來(lái)這個(gè)地區最適合、最適應的哪一類(lèi)牡丹能夠進(jìn)一步的產(chǎn)業(yè)化。
牡丹文化產(chǎn)業(yè)應該從哪一個(gè)地方發(fā)力,形成我們自身能夠享譽(yù)全球的文化的品牌?我們可以說(shuō)文化起于洛陽(yáng)牡丹,為什么呢?因為洛陽(yáng)牡丹是陸游去講的,洛陽(yáng)甲天下,我們今天能有一個(gè)洛陽(yáng),那能再出一個(gè)陸游來(lái)給我們臨夏講嗎?肯定是不可能的。那我們新的情況下我們怎么做?我們完全可以彎道超車(chē),我覺(jué)得在科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面超過(guò)他們,為什么?洛陽(yáng)有龍門(mén)石窟,有白瓦寺這些國家級世界級這些頂級的文化資源,這些是它的優(yōu)勢,但是它要創(chuàng )作超過(guò)這些優(yōu)勢的東西是很難的。在長(cháng)安,前幾年牡丹產(chǎn)業(yè)大規模發(fā)展,我提一次建議,長(cháng)安、西安做的應該叫牡丹歸來(lái),因為牡丹的盛世,或者發(fā)展,是從長(cháng)安開(kāi)始的,那么長(cháng)安、陜西,現在陜西現在有 80 多個(gè)地方都在搞這些工作。把牡丹編成劇本、寫(xiě)詩(shī),在長(cháng)安歌劇院演了好幾年,很有社會(huì )影響力,但是最大的影響力我想沒(méi)辦法超過(guò)兵馬俑,那必然會(huì )慢慢的就會(huì )消退下去。我們臨夏沒(méi)有這種享譽(yù)世界的,或者是占有絕對優(yōu)勢的這種品牌,圍繞著(zhù)牡丹,圍繞著(zhù)我們現在過(guò)去的傳統文化,我們臨夏能不能打造一個(gè)花兒的文化品牌?能夠享譽(yù)世界。而這個(gè)花兒的文化品牌,如果是一艘小船的話(huà),我們應該從劉家峽黃河里邊放進(jìn)去,讓它一直飄到太平洋?;蛘哒f(shuō)通過(guò)一帶一路,通過(guò)絲綢之路走出中國,走到歐洲去,完全是可能的。為什么呢?在中亞,在土耳其,在土耳其的皇宮,伊斯坦布爾,來(lái)一看就是我們的牡丹。
 

還有兩個(gè)圖片,剛才前面我們的主持人講臨夏,我覺(jué)得臨夏定位非常好的,我們經(jīng)常說(shuō)我們的優(yōu)勢,我們臨夏就是甘肅這一個(gè)如意上的璀璨的寶珠,我覺(jué)得太精彩了。這個(gè)顯示它地理優(yōu)勢的重要性。牡丹和芍藥的雜種,我們把它叫草牡丹,我覺(jué)得這是臨夏將來(lái)產(chǎn)業(yè)化非常重要的方向,這個(gè)方向上我們經(jīng)過(guò) 20 多年的工作,已經(jīng)在技術(shù)上、品種上已經(jīng)通過(guò)檢測,如果未來(lái)我們能夠把這一塊大規模的推進(jìn)起來(lái),我覺(jué)得可以。雜類(lèi)野生的,現在有 6- 7,有的8 個(gè)、 9 個(gè)組,那么其中紫斑牡丹就是這樣的,野生的就是這樣。我一生想追求研究的,就是紫斑牡丹野生的都是白的,為什么會(huì )有紅的?昨天我還剛收到一個(gè)陜西太平山保護區給我發(fā)的信息,發(fā)現也有紅的,實(shí)際上在甘肅植株里,過(guò)去我們就發(fā)現有紅的,所以我們現在通過(guò)基因組的研究,要揭示紅花是怎么來(lái)的?野的都是白的,紅的是從哪里來(lái),這是一個(gè)學(xué)術(shù)問(wèn)題,更是一個(gè)產(chǎn)業(yè)問(wèn)題。

如果要實(shí)現牡丹產(chǎn)品綜合的開(kāi)發(fā),需要先對資源要進(jìn)行評價(jià),不同的花是有所謂的花青素、類(lèi)黃酮等等,而這些花青素、類(lèi)黃酮這些化學(xué)物質(zhì),這是我們開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的科學(xué)依據。對不同品種的花色的成分如何開(kāi)發(fā),這些就是產(chǎn)業(yè)上需要考慮的方向,比如說(shuō)牡丹的花茶哪一類(lèi)好?剛才講到城市品牌,要讓大家旅游來(lái)了,帶走什么?香水、化妝品,現在牡丹做的如火如荼,尤其是在化妝品方面,因為牡丹里面的這些油用的這些,而阿爾法氧氟酸以及一些現在還不清楚的小分子的沉浮物質(zhì),對美容駐顏有極其有效的作用?,F在化妝品的大企業(yè)品牌,我覺(jué)得在這方面以我們臨夏紫斑牡丹為基礎,也可以加強來(lái)做。
談到紫斑牡丹,雖然我們過(guò)去我在 20 年前在甘肅做過(guò)一個(gè)焦點(diǎn)節目,通過(guò)一個(gè)節目我們提到紫斑牡丹,墻內開(kāi)花,墻外香,在我們甘肅開(kāi)花,但是其他地方并不知道。實(shí)際上國際上對紫斑牡丹是非常重視的,這是我過(guò)去的一本書(shū),英國人R.Farrer人在過(guò)去在中國考察寫(xiě)了世界有名的一本書(shū)叫《世界無(wú)極》,講到第一次見(jiàn)到紫斑牡丹,就形象的表達了他第一次發(fā)現野生牡丹的這種激動(dòng)心情。這段描述比西方園藝界和植物的旅游界更為新穎。實(shí)際上這是歷史上西方人第一次發(fā)現紫斑牡丹。在哪里?就在我們甘南,實(shí)際上這是一條線(xiàn),離得很近。紫斑牡丹在國際上非常有名的,甚至國際上早期在定牡丹的名字時(shí)候,就是以紫斑牡丹為模式的。這是Joseph F. Rock,就是云南這一帶的游歷活動(dòng)家,現在的云南印象,就是Joseph F. Rock奠定了基礎,依據他的游記,抗戰的時(shí)期開(kāi)發(fā)了從印度到云南這個(gè)駝峰航線(xiàn),以及以他的游記為典型在西方,西方形成的了一個(gè)電影,香格里拉,就是以他的語(yǔ)境來(lái)形成的。Joseph F. Rock非常有名的,他在牡丹方面做了一件非常有意義的事,這些圖片是他當年對我們甘南,從甘南也許經(jīng)過(guò)臨夏,到西寧一條線(xiàn)現場(chǎng)考察,他就把這個(gè)紫斑牡丹的種子從甘南的禪定寺引到了美國的哈佛大學(xué)。后來(lái)又運傳到英國,這個(gè)圖鑒就是當年他的總體梳理,在西方社會(huì )是非常非常的珍貴和受大家重視的。當我們紫斑牡丹作為一個(gè)全新的家庭亮相國際的時(shí)候,西方非常驚喜,神秘莫測,過(guò)去并沒(méi)有體現。所以紫斑牡丹其實(shí)早已經(jīng)走向國外,我在維也納過(guò)去還有這些考察,有許多古老的紫斑牡丹,比我們甘肅長(cháng)的甚至還好,但是這些大家都不知道哪里來(lái)的。所以這個(gè)更堅定了我來(lái)幫紫斑牡丹,長(cháng)期堅持做的這樣一種決心,臨夏也應該有這個(gè)意志。所以說(shuō)紫斑牡丹還是肯定是比較少的,而且這個(gè)優(yōu)勢已經(jīng)被歷史證據表達出來(lái)了。

大家還非常關(guān)心臨夏牡丹的歷史。這個(gè)是一個(gè)學(xué)術(shù)問(wèn)題,更是一個(gè)現實(shí)問(wèn)題,我自己因為這兩年對于臨夏的學(xué)習合作,我很好的把這個(gè)文獻查證了一下。我覺(jué)得臨夏牡丹從自然角度來(lái)說(shuō),這個(gè)很久以前也許就有。從啥時(shí)候起源?過(guò)去紫斑牡丹在很長(cháng)的一段時(shí)間內并沒(méi)有被區分出來(lái),可能在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)有了,但是真正有記載的證據是從明清時(shí)代,與我們中國牡丹文化發(fā)展的歷史是同步的。那么開(kāi)始有明初大學(xué)士講到“秦地山河無(wú)積石,至今花樹(shù)似咸京”,講我們的牡丹跟長(cháng)安的人家相似,實(shí)際上這些就是被文人仰視和社會(huì )所公認。接下大家請像吳老師這些旅游大家來(lái)到這,也可以請更高層次的文化學(xué)者,或者是更重要的人物到這兒來(lái)給牡丹背書(shū),這就是讓臨夏牡丹走出去的一個(gè)重要的抓手。中原牡丹跟臨夏牡丹交流的結果,像我們的佛頭青、太士黃、綠蝴蝶、玉獅子、瑪瑙盤(pán)、九子珍珠紅等,這些臨夏固有的特有的品種,它不僅僅是牡丹,更是我們中國牡丹重要的文化遺產(chǎn)之一。從明朝推進(jìn),這些東西在中原地區并未消失,對于中國的種子資源、古代文化等等,都有一些重要的貢獻。

我也提一點(diǎn)對臨夏牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法,我總結為A與B,意思是我們要看到我們的優(yōu)勢,也要看到我們的不足。我們的優(yōu)勢:第一是政策導向,“國是興時(shí)牡丹興”,這是中國的文化規律,中國社會(huì )發(fā)展的規律,從唐朝以后每個(gè)朝代一旦發(fā)展起來(lái),牡丹就興起來(lái),這個(gè)規律是不可違的。我們今天臨夏是要建設牡丹花都公園城市,這是我們整個(gè)推進(jìn)的政策。什么是第一生產(chǎn)力?我們經(jīng)常講科技是第一生產(chǎn)力,在我們中國實(shí)際上更重要的生產(chǎn)力,政策是第一生產(chǎn)力,政治是第一生產(chǎn)力,所以這是我們的優(yōu)勢。我們還有其它地方不具備的群眾基礎,我們現在的這些種牡丹、唱牡丹等,這些跟唐朝的長(cháng)安街古玩一樣, “人人習為俗”,雖然我們還沒(méi)有達到這個(gè)境界,但臨夏的牡丹群眾基礎是全國最雄厚的、最成熟的,洛陽(yáng)私人家里種的很少,有這些公園,菏澤農民種的田地里面主要是經(jīng)濟作物的發(fā)展。

我們臨夏的牡丹,它是超越了過(guò)去的原始積累階段,直接進(jìn)入了對現代花卉產(chǎn)業(yè)、對人生活產(chǎn)生影響的境界。 2019 我們在北京搞世界園藝博覽會(huì ),專(zhuān)家們討論來(lái)討論去,主題是什么?讓園藝升級。這兩年我在北京推廣牡丹,接觸了一些高層的領(lǐng)導們,大家一致的認為,如何讓牡丹進(jìn)入人的生活,這是一個(gè)普及。那么臨夏這里,我們的這個(gè)花兒早已經(jīng)深入到生活,這難道不說(shuō)大同式現代社會(huì )追求的一個(gè)境界嗎?我們把這種源于生活的文化,源與生活的習慣,現在反過(guò)來(lái)變成一種現代的商業(yè)文化,帶來(lái)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶來(lái)社會(huì )的進(jìn)步,帶來(lái)新的進(jìn)步。
我們家里這些牡丹,雖然有的地方家徒四壁,但是院子牡丹花盛開(kāi)的時(shí)候,親朋好友歡聚一堂,這就是一年生活中最美好的時(shí)刻。打擊不用這個(gè)掙錢(qián),而是作為一種對美好生活的向往,或者對美好生活的標志。這就是花文化進(jìn)入生活的最高的境界,但是這也是原始的境界,或者最真實(shí)的東西。所以臨夏的牡丹文化還需要深入研究,我們把它作為一個(gè)新的議題。今天聽(tīng)到各位領(lǐng)導講,我們應該很好的合作。

這第三是我們的地理優(yōu)勢,我認為這是后發(fā)優(yōu)勢。冷涼干燥、土層深厚的自然地理條件,這是一種過(guò)去沒(méi)有發(fā)現的。我們的鮮切花產(chǎn)業(yè)等,現在領(lǐng)導人布局的這么好,在全國已經(jīng)有影響力,在這個(gè)條件下如何把牡丹產(chǎn)業(yè)搞起來(lái)?我們相對于落后的發(fā)展水平,我認為這恰巧是個(gè)優(yōu)勢,因為我們可以彎道超車(chē),我們可以直接引進(jìn)最先進(jìn)的技術(shù)、最先進(jìn)的體驗,把最優(yōu)秀的人才應用到這兒,直接跨越過(guò)去摸索的那些階段,直接進(jìn)入現代化的發(fā)展的階段。我覺(jué)得這是地方地理優(yōu)勢造成的辯證關(guān)系。
還有一個(gè)我覺(jué)得太重要了,就是民主特色,因為我們牡丹一直要成為國花,怎么做?我做了系統的研究。我們的藏族、維族、扎西族、白族各個(gè)民族都非常喜歡牡丹,牡丹主要是在民主世俗的層面,在傳統文化象征富貴的這一面,各民族的文化取向其實(shí)是統一的。我們在回族地區不僅接受了這種文化,而且這種文化已經(jīng)有了更重要的發(fā)展。最近蘭州大學(xué)有老師進(jìn)行了研究,我仔細看了也非常好,就是發(fā)現在回族文化中,牡丹已經(jīng)神化為樂(lè )園文化的一個(gè)部分。從注重當世和來(lái)世的這個(gè)角度來(lái)說(shuō),已經(jīng)有進(jìn)一步的發(fā)展。我想從促進(jìn)民族團結、民族文化融合方面,我們也有一些工作在推進(jìn)。

但是,我們對自己的不足的地方也要有了解。首先,我們百里長(cháng)廊真的這么多?誰(shuí)會(huì )說(shuō)這是幾個(gè)品種?這個(gè)品種有什么特點(diǎn)?還有更重要的,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有什么資源和品種優(yōu)勢?這是不能打等號的,有些人也許不會(huì )接受,我覺(jué)得也不容易接受,但也需要慢慢的理解。這是西方發(fā)達國家或者我國發(fā)達地區在發(fā)展類(lèi)似農業(yè)科技產(chǎn)業(yè)的時(shí)候,必須解決的品種問(wèn)題,資源并不等于品種。
第二,人才和技術(shù)的短板。我們有眾多的牡丹群眾愛(ài)好者,有種植世家,祖祖輩輩的在這里住,但是他們與產(chǎn)業(yè)工人、技術(shù)能手是不能畫(huà)等號的,必須進(jìn)行培訓,繼續進(jìn)行提高。如何讓牡丹產(chǎn)業(yè)立足,如何實(shí)現技術(shù)創(chuàng )新這樣的事情,需要專(zhuān)門(mén)的人來(lái)做。并且,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度,牡丹需要可持續發(fā)展,我們必須長(cháng)遠發(fā)展??偟膩?lái)說(shuō),牡丹產(chǎn)業(yè)是一個(gè)非常復雜的產(chǎn)業(yè)體系,在這個(gè)體系里邊總的特點(diǎn),從菏澤、洛陽(yáng)這些來(lái)表現出的特點(diǎn),就是一二三產(chǎn)融合發(fā)展,其中一產(chǎn)是基礎,技術(shù)是關(guān)鍵。那么破解之路,我覺(jué)得現在要從基因資源、育種資源上來(lái)做,我們已經(jīng)開(kāi)始推進(jìn)了,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展這是一個(gè)必然的追求。我們必須講經(jīng)濟效益,必須開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,如果脫離了這個(gè)東西也是不可持久的。
特色發(fā)展的品牌建設,我們與菏澤牡丹、洛陽(yáng)牡丹如何區別開(kāi)來(lái),建立我們的品牌?我們的地域文化特色、資源特色、多民族特色如何展現出來(lái)?這是擺在大家面前的共同的課題,因為菏澤的優(yōu)勢、洛陽(yáng)的優(yōu)勢我們不可能取代,我們也不希望我們去取代,我們應該是當后起之秀。在新的時(shí)期,在歷史的長(cháng)河中,我們能不能形成一個(gè)臨夏牡丹,西北牡丹的這樣一個(gè)歷史文化品牌?我們需要考慮這個(gè)問(wèn)題。第一就是如何構建共同發(fā)展的繁榮格局,我們必須繁榮發(fā)展,剛才大家講的就是旅游中的園林應用,這就是綜合化發(fā)展的一個(gè)重要的思路,要多層次發(fā)力。但是綜合化發(fā)展是一個(gè)方面,還要從品牌建設、專(zhuān)業(yè)化方面發(fā)力。產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是什么呢?我總結了一下,牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的源頭就是從種子資源到品種到種苗,然后發(fā)揮聯(lián)動(dòng)效應。品種是基礎,繁殖的技術(shù),生產(chǎn)的技術(shù)是最大的瓶頸,栽培推廣是一個(gè)組織和協(xié)調的商業(yè)化輔助過(guò)程。在這方面臨夏,我們北京林業(yè)大學(xué),就是我們的團隊,我也希望將來(lái)整個(gè)國內的其他有優(yōu)勢單位能夠來(lái)為這個(gè)工作來(lái)服務(wù)。第一個(gè)就是建立基因庫,我已經(jīng)有了初步的設想,就是用牡丹的果實(shí),做不同的存儲。這里面我們希望能夠以紫斑牡丹為主,建立一個(gè)有國家影響力的基因庫?,F在這個(gè)基因庫主要做什么呢?我們要遵循種子資源的評價(jià),進(jìn)行新品種的培育,為臨夏牡丹的發(fā)展作基礎支撐。
在這個(gè)基因庫中,除了收集這些以外,下一步我們要建立工作站,或者是科技園這些,把我們過(guò)去做的育種體系工作轉移到這里來(lái)進(jìn)行。這是我們過(guò)去開(kāi)始做的一些育種的平臺、資源平臺,都是需要推進(jìn)的工作。如果有希望落地,那么就能夠為我們持續發(fā)展做一個(gè)基礎。

這里面還有一些特殊的資源。比如說(shuō)現在牡丹的高倍體上,現在我們國內遠緣雜交已經(jīng)起步了,但是起步以后到七倍、八倍、九倍,在歐美已經(jīng)做了這些工作,過(guò)去從澳大利亞我們專(zhuān)門(mén)引進(jìn),現在研究了十多年,我們科學(xué)組一直在研究這些東西。還有許多 3 倍體、 4 倍體等多倍體的育種,在花卉產(chǎn)業(yè)、農業(yè)產(chǎn)業(yè)上是個(gè)重要的領(lǐng)域。多倍體育種現在洛陽(yáng)好像沒(méi)有太多的興趣,臨夏如果能夠我們把多倍體培育,那么就走在了牡丹產(chǎn)業(yè)技術(shù)前沿了。

這些技術(shù)突破以后,我們已經(jīng)有許許多多的草牡丹的一些品種,這些品種現在大家熱衷于引進(jìn)國外的,實(shí)際上這些技術(shù)我們已經(jīng)大大的超過(guò)了他們,未來(lái)臨夏就可以做這些工作。另外對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō),還有一些現實(shí)的技術(shù),就是比如說(shuō)牡丹花的規?;a(chǎn),這些技術(shù)我們非常成熟,現在洛陽(yáng)、菏澤也做得不錯。還有就是綜合性的加工,這以菏澤為例,牡丹的各種產(chǎn)品已經(jīng)有 200 多種,那么我們在臨夏不需要同時(shí)把 200 多種都做起來(lái)。我們應該選擇幾種有價(jià)值的、以我們的特色的資源為基礎的,穩步地推進(jìn)。第一位在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程里面最關(guān)鍵的繁殖技術(shù)、培育技術(shù),在我們實(shí)驗室的工作可以說(shuō)是領(lǐng)先的,我做了 20 多年,做到現在這幾個(gè)品種上成功,到現在沒(méi)地方推廣,下一步我感覺(jué)臨夏如果是走高科技的路的話(huà),這個(gè)工作可以進(jìn)一步的做。
另外從產(chǎn)業(yè)化快速的發(fā)展來(lái)說(shuō),就是我們過(guò)去已經(jīng)在北京嘗試,現在叫北京牡丹,實(shí)際上就是我們的紫斑牡丹,因為我在北京20 多年,就是說(shuō)現在有 100 多個(gè)品種,這些品種有許多已經(jīng)有知識產(chǎn)權,或者這些我們跟臨夏可以進(jìn)行知識產(chǎn)權的分享或者知識產(chǎn)權的轉移。而我們過(guò)去做的這些工作,進(jìn)一步的從直接的、產(chǎn)業(yè)化的推廣,這是我們最直接的手段。剛才講的育種體系這些東西是長(cháng)遠的技術(shù)研究方向。
作為進(jìn)一步的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是有基礎的,這個(gè)是園林應用站,我們現在園林的生產(chǎn)就是品種化,品種化這個(gè)對當地的種植者或者這些品種是什么呢?品種是一個(gè)群株,不是一株,它是一個(gè)群體,它的觀(guān)察性狀、非培性狀這些東西都要抑制,這些是無(wú)性化繁體。
最后我覺(jué)得臨夏的牡丹真的有未來(lái),借用我們宋代邵雍的一首詩(shī):“洛陽(yáng)人慣見(jiàn)奇葩,桃李花開(kāi)未當花。須是牡丹花盛發(fā),滿(mǎn)城方始樂(lè )無(wú)涯”,我們可以改成這個(gè)臨夏人慣見(jiàn)奇葩,桃李開(kāi)花不算花,唯有牡丹花盛開(kāi),滿(mǎn)城方始樂(lè )無(wú)涯。這是講的當年洛陽(yáng)的盛況,實(shí)際上我們今天我們臨夏正在重復這種歷史的深化,謝謝大家。

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