隨著(zhù)時(shí)代的變遷,風(fēng)云的扭轉,原來(lái)默默無(wú)聞的鄉村土地也能結合文化創(chuàng )意,在喧鬧中擁有獨特的魅力,讓人回味鄉愁,瞭望故鄉的風(fēng)景。
1、臺灣地區的鄉村文創(chuàng )
掌生谷?!谛鷩讨胁t望故鄉的風(fēng)景
自古以來(lái),就是民以食為天,在源遠流長(cháng)的華夏文明中,米便成為了人們賴(lài)以生存的依托。田間地頭,日復一日,百姓們年年歲歲,勤勞地在土地上耕種,在廣袤的大地上留下了血與汗。
掌生谷粒品牌在2006年創(chuàng )辦,2009年該品牌入圍了網(wǎng)絡(luò )人氣賣(mài)家100強,同年五月,由天下雜志社出版《掌生谷?!獊?lái)自土地的呼喚》一書(shū)。該書(shū)的出版,使品牌得到了更具個(gè)性、更有文化價(jià)值的傳播。除了實(shí)體書(shū)本出版之外,掌生谷粒還運用網(wǎng)絡(luò )超鏈接和多文本特性,為消費者提供大量的影像、文字素材,使消費者在體驗產(chǎn)品之前,便通過(guò)閱讀、觀(guān)看而對品牌產(chǎn)生了深切的好感。
掌生谷粒在產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)上花費了百分之六七十的精力,不同于傳統的按重量計數的廉價(jià)農產(chǎn)品,在銷(xiāo)售產(chǎn)品的時(shí)候還為其增加了大量的華人文化內涵。這種文化內涵值得大家去深入地思考,去體悟。除外,掌生谷粒品牌還依據它精美的有文化底蘊的外包裝而知名,這些精心的設計可以讓白米有一個(gè)被尊敬的位置、價(jià)值跟價(jià)格。這些設計讓大家看到習以為常的白米飯有不一樣的可能和樣貌,增加了其無(wú)形價(jià)值。
目前,西方的快餐文化和速食產(chǎn)品給人們的飲食文化帶來(lái)了一定的沖擊,而掌生谷粒品牌回歸傳統的鄉土世界,讓人們在人間煙火中感受白米飯的親切自然,它的包裝,它的禮物文化以及其品牌的經(jīng)營(yíng)都值得我們學(xué)習!
2、日本的鄉村文創(chuàng )
日本的“名水美人”(Meisui Bijin)
徜徉在日本百貨公司地庫超市,我們會(huì )發(fā)現在生鮮蔬菜專(zhuān)柜,有被稱(chēng)為“名水美人”的品牌。走近一瞧,原來(lái)“名水美人”是用透明袋裝的豆芽。這些日式芽菜售價(jià)在港幣近二十元。之所以尊為名水美人,只因為其精致。
在日本超市,豆芽是繼牛奶和雞蛋之后,最受消費者歡迎的東西,也是長(cháng)期以來(lái)日本美食的基本原料。而名水美人(Meisui Bijin)是日本最暢銷(xiāo)的豆芽品牌,消費者尤為青睞其優(yōu)質(zhì)的口感和質(zhì)量。其所在的公司為GGC Group 株式會(huì )社。GGC Group 株式會(huì )社創(chuàng )立于 2011年 4月 27日,總部位于日本岡山縣,公司法人為 Katsukiyo Mizumoto。公司主要從事生產(chǎn)和分銷(xiāo)豆芽和混合豆芽。GGC 集團的總部位于日本百佳天然水資源地之一,該公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和本地供應鏈,市場(chǎng)份額位居日本西部豆芽市場(chǎng)第一。
GGC 集團通過(guò)天然水源、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和供應鏈管理,生產(chǎn)安全和優(yōu)質(zhì)的豆芽。目前,GGC 集團準備擴大在日本快速增長(cháng)的預切蔬菜市場(chǎng)的份額,建立一個(gè)強有力的業(yè)務(wù)運營(yíng),為海外擴張做好準備。
3、啟示
無(wú)論是掌生谷粒還是“名水美人”,原來(lái)廉價(jià)的農產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)精心的設計和包裝之下,也能獲得高于原成本數倍的價(jià)值。風(fēng)景文創(chuàng )認為,這可以給國內的農產(chǎn)品銷(xiāo)售和鄉村文創(chuàng )帶來(lái)一定的啟示:
首先,要學(xué)會(huì )包裝設計。精致的有“故事”有文化內涵的包裝設計能給產(chǎn)品帶來(lái)更多的附加價(jià)值,比如掌生谷粒的包裝會(huì )選用牛皮紙搭配紙藤、綿紙加以樸實(shí)的書(shū)法,賦予其更高的文化價(jià)值。日本的豆芽也是如此,傳遞出精致的生活態(tài)度。
其次,要有文化內涵,賦予農產(chǎn)品一些故事和文化內涵,增加其歷史厚重感,也是營(yíng)銷(xiāo)的策略之一。最后,學(xué)會(huì )品牌運營(yíng),每種成功的農產(chǎn)品文創(chuàng )案例的背后,都有核心的品牌在支撐,品牌就是一種無(wú)形資產(chǎn),實(shí)體的農產(chǎn)品做得再好,也需要品牌的貫徹,才能在消費者心中扎根。只靠單純的銷(xiāo)售農產(chǎn)品,是無(wú)法獲得較好的商業(yè)價(jià)值的!
總之,鄉村的文創(chuàng )開(kāi)發(fā)需要以農產(chǎn)品為原點(diǎn),以創(chuàng )意為核心,借助文創(chuàng )力量,實(shí)現文創(chuàng )轉型,有效鏈接各層次的產(chǎn)業(yè),才能形成產(chǎn)業(yè)整合聯(lián)動(dòng)的品牌體系,從而整合提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。